М'ясний рулет на Великдень з начинкою: рецепт с фото | СЬОГОДНІ
М'ясний рулет на Великдень з начинкою: рецепт з фото 
Фарширована свинина з овочами
Фото: Depositphotos
Традиційний великодній стіл відрізняється великою кількістю м'ясних страв . Ми рекомендуємо приготувати смачний рулет зі свинини з овочевою начинкою. Як гарнір до запеченого м'яса підійдуть салати з тушкованих або свіжих овочів, картопляне пюре на молоці , Кускус і булгур.
Свинина, запечена з овочами і оливками
Інгредієнти:
- 1 кг свинячої вирізки
- 1 стручок корисного перцю
- 100 г оливок без кісточок
- 3-4 зубчики часнику
- 1 пучок зелені (зеленої цибулі, петрушки або базиліка)
- 1 яйце
- 1 гілочка чебрецю
- сіль перець
- оливкова олія
Рецепт приготування:
- Свинячу вирізку помити, видалити зайвий жир і плівки. Обсушити паперовим рушником.
- Уздовж всього шматка м'яса зробити 3-4 глибоких надрізу, не прорізаючи свинину до кінця. Добре натерти сіллю і меленим перцем.
- Червоний перець помити, видалити насіння і перегородки. Нарізати м'якоть дрібними кубиками.
- Часник, зелень і оливки дрібно порубати.
- Всі компоненти разом для начинки, додати яйце, сіль і мелений перець.
- Нафарширувати свинину отриманою сумішшю і скріпити кулінарною ниткою.
- Змастити м'ясо рослинним маслом і перекласти у форму для запікання. Покласти зверху гілочки чебрецю.
- Накрити м'ясо фольгою і випікати в розігрітій до 180 С духовці протягом 50 хвилин. Потім фольгу зняти і запікати свинину ще 20-30 хвилин.
- Дати м'ясу "відпочити" протягом 20 хвилин. Після цього його можна розрізати на порційні шматки.
Нагадаємо, раніше "Сегодня" розповідали, які смачні страви можна приготувати на Великдень .
Дивіться відео, як вибрати якісну домашню ковбасу в магазині:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
М'ясний рулет на Великдень з начинкою: рецепт з фото
Фарширована свинина з овочами
Фото: Depositphotos
Традиційний великодній стіл відрізняється великою кількістю м'ясних страв . Ми рекомендуємо приготувати смачний рулет зі свинини з овочевою начинкою. Як гарнір до запеченого м'яса підійдуть салати з тушкованих або свіжих овочів, картопляне пюре на молоці , Кускус і булгур.
Свинина, запечена з овочами і оливками
Інгредієнти:
- 1 кг свинячої вирізки
- 1 стручок корисного перцю
- 100 г оливок без кісточок
- 3-4 зубчики часнику
- 1 пучок зелені (зеленої цибулі, петрушки або базиліка)
- 1 яйце
- 1 гілочка чебрецю
- сіль перець
- оливкова олія
Рецепт приготування:
- Свинячу вирізку помити, видалити зайвий жир і плівки. Обсушити паперовим рушником.
- Уздовж всього шматка м'яса зробити 3-4 глибоких надрізу, не прорізаючи свинину до кінця. Добре натерти сіллю і меленим перцем.
- Червоний перець помити, видалити насіння і перегородки. Нарізати м'якоть дрібними кубиками.
- Часник, зелень і оливки дрібно порубати.
- Всі компоненти разом для начинки, додати яйце, сіль і мелений перець.
- Нафарширувати свинину отриманою сумішшю і скріпити кулінарною ниткою.
- Змастити м'ясо рослинним маслом і перекласти у форму для запікання. Покласти зверху гілочки чебрецю.
- Накрити м'ясо фольгою і випікати в розігрітій до 180 С духовці протягом 50 хвилин. Потім фольгу зняти і запікати свинину ще 20-30 хвилин.
- Дати м'ясу "відпочити" протягом 20 хвилин. Після цього його можна розрізати на порційні шматки.
Нагадаємо, раніше "Сегодня" розповідали, які смачні страви можна приготувати на Великдень .
Дивіться відео, як вибрати якісну домашню ковбасу в магазині:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні